12月23日下午，为了进一步提高我院食品类专业的人才培养机制，提升食品类专业教学质量，完善由学校、行业、企业和社会机构等共同参与的2016食品类专业人才培养方案审定及教学质量评价反馈与改进机制，特邀请上海大学生科院食品系教研室主任刘战民、上海大学生科院食品系院长助理陈旭、上海海洋大学食品学院教研室主任包斌、谱尼测试集团上海有限公司实验室主管徐昊、华测品标检测技术有限公司实验室主管王宏五位专家担任我院公共卫生与护理学院食品类专业专家教学指导委员会委员。
会议由公共卫生与护理学院副院长司晓晶主持，公共卫生与护理学院院长赵佩君致欢迎词，对食品类专业专家教学指导委员会的五位专家表示热烈欢迎，希望今后加强联系、相互合作与沟通、为培养创新型食品类专业学生多出谋献策。接着赵佩君院长为五位专家颁发了聘书。
专业主任王文华老师就本院营养与食品卫生、食品营养与检测两个食品类专业的人才培养方案做了详细介绍。
五位专家委员听取了人才培养方案的介绍后，首先肯定了亚星游戏官网食品类人才培养方案，符合亚星游戏官网人才培养目标，经过几番讨论，委员会专家提出了几点建议：（1）实验课程改变传统教学模式从提高学生兴趣着手、培养学生独立思考能力、自主动手能力及创新能力；（2）培养出职业院校学生专业优势，提高职业院校人才竞争力；（3）多开展校校、校企合作，让人才走出去，让先进理念走进来；（4）充分利用本科院校的实验室资源补实验教学短板。同时，专家们对我院的教学理念与教学方法进行了深入探讨与交流，对食品类专业办学思路和毕业生的去向以及未来专业发展空间达成共识。
最后，赵佩君院长表示，食品类专业学科一定会对专家意见进行详细汇总，并贯彻实施，争取把上海震旦学院食品类专业做好、做强。
会后，食品类专家委员一行参观了我院实训室和校园。
(撰稿 公共卫生与护理学院 刘巧红）